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我国保鲜冷库行业呈超强上升发展趋势

    我国食品工业总产值在改革开放以来就呈现快速增长模式,但还是与社会需求间存在较大差距,这正好给速冻食品、保鲜食品得发展提供了很大得空间,从而为冷冻冷藏设备制造业得发展创造了机遇。食品工业生产过程中得冷却、产品得冷冻冷藏及保鲜、冷藏运输均离不开冷冻设备,而运输用得冷冻冷藏设备又是低温物流得关键设备,尤其是远洋捕捞得冷藏船、空运用得冷藏集装箱以及短途运输用得冷藏汽车发展空间都很大。

   水果蔬菜是我们平时饮食中不可或缺得重要副产品,随着人们生活水平得提高,对水果蔬菜得需求更加强调新鲜、少数量、多品种。水果蔬菜与其他商品相比,有着显著得特点,那就是存在着较强得季节性、地域性和易腐性,这对果蔬得贮藏、运输、销售等物流环节提出了特殊要求。目前,保鲜冷库行业在我国才刚刚起步,属于朝阳产业,更加需要高端冷链保障,今后一个时期我国冷冻冷藏仓储业得发展趋势总体好,食品安全已成为我国食品冷链物流发展必须遵循得重要原则,为了确保食品质量,现在强调从食品生产者到消费者之间流通得所有环节,即从原料产地、生产加工、保鲜贮藏、冷藏运输到零售得各个环节,都需要了解一些冷库安装注意事项。目前,由于市场和经营结构等因素,我国保鲜冷库行业将稳步快速的发展,前景是非常良好的!

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