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我国制冷设备对食品的重要性

       我国制冷设备发展时机日趋成熟,制冷设备不仅能够满足人们对新鲜食品的需求,还能够使食物在运输途中尽量减少损失和浪费。随着城镇居民生活水平的提高,对生活品质要求也越来越严格,速冻食品、生鲜食品的需求将会增加,农超对接、农餐对接、农校对接都是一种商机,促使超市、便利店、连锁餐饮店等零售业和餐饮业迅速发展,而这些,都需要制冷设备作为支撑。同时,这些行业的发展,也为制冷设备带来巨大的市场发展空间。在制冷设备的发展中,要加强农产品冷藏链的全面建设和农产品物流中冷冻保鲜技术的创新开发,完善物联网监控、社会化制冷设备系统,形成一条从田间、采后到预冷、冷库,再到冷藏车运输、批发站冷库、超市冷柜,最终送进消费者冰箱的完整产业链。只有这样,才能切实提高农产品物流效率,保证食品的质量,减少食品的损耗,并全面提升制冷设备产业的整体装备水平和制冷企业的服务水平。


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