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海鲜冷柜还是要买质量好的

     海鲜,一直都是人们餐桌上不可或缺的美味之一,特别是在一些沿海地区,几乎顿顿都离不开海鲜。那么,海鲜该如何保存呢?海鲜冷柜又该如何挑选呢?冷柜要买就买最好的,好的冷柜可以使用更长的寿命,并且制冷效率高、省却经常维修的烦恼。下面罗列几点选购海鲜柜的技巧。

首先,看冷柜的冷冻力士否强大,海鲜的存储温度一般需要低到零下十几度,所以我们要检查海鲜柜的制冷速度是否够快。海鲜常温储存时间较短,微生物的腐败作用和酶的分解导致食品变质,只有将冷柜体内的温度控制在恒定的低温状态,才能充分抑制微生物和酶的活性,锁住食品的新鲜和营养成分不流失。

    其次,购买之前最好要问清楚海鲜柜的能耗,要知道,省的就是赚的。冷柜除了购买时一次性投入数千元之外,在长达10余年的使用过程中还要追加投人,这其中主要是电费支出和维修费用。一台费电的冷柜有可能会让你这台冷柜的收入和支出持平,那对于商家来说是不划算的

 


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