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行业动态

我国冷库市场发展潜力依然巨大

   随着冷链行业在我国的不断加速发展,目前,我国农产品的冷藏运输率已经得到较大的提升。但是相对于国外高达90%以上的冷链流通率来讲,我国冷链市场仍然有着巨大的发展空间。

   冷库按照储藏物分类分为:水产库、肉类库、果蔬库和其他库。肉类库一直占据着我国冷库最大的市场份额,其次是果蔬库和水产库。

   我国鲜活农产品通过冷链流通的比例偏低。经过近几年的快速发展我国鲜活农产品冷链流通的比例已经不断提升,但是仍旧远低于欧美发达国家水平(欧、美、加、日等发达国家肉禽冷链流通率已经达到100%,蔬菜、水果冷链流通率也达95%以上),大部分生鲜农产品仍在常温下流通。近几年在国家和各地方政府的支持下果蔬库的库容呈现高速增长,2015年果蔬类冷库结构占比已经略超过水产类。

    冷链物流企业的快速发展和线上市场的不断推广带动综合冷库发展。如第三方物流企业如中外运、中粮等强化与上下游战略合作与资源整合,建立国际先进的冷链设施和管理体系,积极拓展冷链物流业务;食品生产企业如双汇、众品、光明乳业等加快物流业务与资产重组,组建独立核算的冷链物流公司;家乐福等大型连锁超市完善终端销售环节的冷链管理,加快发展生鲜食品配送。综合冷库在国外是较为普遍的一种冷藏经营方式,即建设公共冷库,使用者采用租赁的方式,综合冷库的经营发展可有效节约成本,是我国冷库未来发展的必然趋势。

   从2015年的政策来看,不管是国家层面还是地方政府,从国家政策推动、国家标准规范到地方政府的补贴,都出台了一系列政策促进冷链物流市场的发展。作为冷链行业的整体风向标,未来冷库市场定会进一步发展


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