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我国果蔬保鲜柜借势发展,领“鲜”一步

     果蔬保鲜柜贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。果蔬保鲜柜技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式,水果蔬菜的保鲜温度范围为015,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。

现代冷冻机械的出现,使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行,大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质,伴随着国家的“一带一路”伟大战略,中国与周边沿线各国贸趋势增强,城市与乡村的无缝发展及生鲜电商高速发展之下,我国果蔬保鲜柜借国家对果民补贴政策之势大力发展,整体走势现领“鲜”一步。

据专家分析,持续增长的市场需求下,果蔬保鲜柜对果蔬保鲜起到至关重要的作用,从节能绿色着手考虑,保鲜柜设计初期要充分的根据商品类型进行优化设计,保鲜柜设计把机械制冷与天然冷源相结合,降低了保鲜柜的使用成本。现在提倡节约环保,最大限度的节约电费,从而提高企业主的利润。

此外,果蔬保鲜柜独具“简单、紧凑、易安装、操作方便、附属设备少”等优点。


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